PROCESSO ALIMENTARE
Insieme di attività orientate alla produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari.
dettagliNella catene del freddo un ruolo importantissimo viene dato ai magazzini di distribuzione.
Lo studio della logistica deve essere molto approfondito, dovendo gestire l’applicazione del FREDDO in ambienti di notevole dimensione ed estremamente energivori.
Il continuo aumento dei costi energetici ha imposto alla Ns. azienda di vagliare ed ottimizzare tutte le tecnologie disponibili nel campo del freddo ed adottarle per la realizzazione di decine di magazzini di logistica, sia a temperatura positiva che negativa.